یکی از راه کارهای سریع دم کردن برنج در آشپزخانه های صنعتی، استفاده از فر دمکن ایستاده برنج یا همان فر سوپر هیت می باشد ، این دستگاه با تولید بخار مرطوب فوق گرم به فرآیند دم کشیدن برنج با کیفیت و سرعت بالا کمک شایانی می کند .
عملکرد فر سوپر استیم
پس از اتمام مرحله دان گیری برنج (آبکشی ) ، برنج ها به ظروف بن ماری پانچ منتقل شده و در طبقات هایژنیک فر دمکن قرار می گیرند.شارژ بن ماری دستگاه ممکن است به صورت دستی و یا توسط ترولی های حمل بن ماری صورت پذیرد .پس از انتقال برنج ها به درون دستگاه درب فر بسته شده تا دما ، رطوبت و فشار داخل کابین به سرعت بالا رود .آب مورد نیاز جهت تولید بخار ، بصورت اتوماتیک از لوله های آب شهری تامین می شود .دمای داخل فر دمکن ایستاده برنج توسط گیج نصب شده بر روی درب قابل رویت برای آَشپز می باشد .مدت زمان دم کشیدن برنج در این دستگاه متناسب با نوع برنج ، حجم برنج موجود در دستگاه و .... متفاوت هست
نحوه کارکرد دمکن ایستاده برنج
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد. کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته، حال و آینده شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد تا با نرم افزارها شناخت بیشتری را برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد. در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها و شرایط سخت تایپ به پایان رسد وزمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.
مشخصات فنی دمکن برنج ایستاده
ابعاد دمکن ایستاده برنج
اطلاعات فنی این دستگاه در جدول زیر قابل دسترس هست.
طول ، عرض و ارتقاع دمکن ایستاده برنج با توجه به شکل زیر و جدول راهنما براساس ظرفیت های مختلف در جدول زیر قابل دسترس می باشد .
مزایای دمکنی برنج ایستاده برند کندری نسبت به محصولات مشابه
بدنه سه جداره جهت حفظ و افزایش دمای داخل کابین و مانع ایجاد میعان
دارای طبقات پرسی هایژنیک
دارای کانال انتقال یکنواخت بخار و هوای گرم مجزا به طبقات
دارای سوپاپ اطمینان
دارای واشر سیلیکونی خالص با گرید غذایی
قابلیت اتصال به آب شهری و شارژ مجدد
دارای وان آب به ضخامت 3 میلیمتر
دارای عایق پشم سرامیک با دانسیته 128
دارای شیر ترموکوپل، جرقه زن، شمعک و ترمومتر اروپایی
جداره جانبی مولد حرارت و کنترل کننده میزان رطوبت
دارای دستگیره بازشو دو مرحله ای
قیمت فر سوپر هیت
سفارش فر سوپر هیت
خرید فر سوپر هیت
با توجه به نوسانات قیمت مواد اولیه تولید دمکن ایستاده برنج که عمدتا فلز استیل ضد زنگ می باشد جهت اطلاع از قیمت این محصول متناسب با ظرفیت پخت و فضای آشپزخانه خود با ما تماس بگیرید .
مجموعه کندری کوک با فعالیت در زمینه طراحی، تولید و تجهیز آشپزخانههای صنعتی توانسته است ضمن برطرف کردن مشکلات صنعتی پخت و پز سنتی را برطرف و روند پخت را بهبود و ارتقاء بخشد. حاصل این کار محصولات بسیار زیادی هست که میتوانید مشاهده بفرمایید.