دیگ سرخکن استوانه‌ای صنعتی کندری‌کوک، گزینه‌ای حرفه‌ای و مقاوم برای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، تالارها و مراکز تهیه و توزیع غذا است. این دستگاه با طراحی استوانه‌ای و استفاده از ورق استنلس‌استیل ۳۰۴، مواد اولیه مرغوب و استاندارد، دوام و عملکردی عالی را در شرایط کار سنگین تضمین می‌کند.
ویژگی‌های برجسته
- جنس باکیفیت بالا: بدنه، مخزن و شاسی دستگاه تماماً از استنلس استیل مقدار ۳۰۴ ساخته شده که مقاومت در برابر زنگ‌زدگی، پوسیدگی و خوردگی را بالا می‌برد.
- ضخامت مناسب مخزن: ورق به ضخامت ۳ میلیمتر باعث حفظ پایداری حرارتی، جلوگیری از تغییر شکل در دماهای بالا و افزایش طول عمر می‌شود.
- عایق حرارتی قوی: با پشم سرامیک ضخامت ۵ سانتیمتر و دانسیته ۱۲۸ کیلوگرم بر متر مکعب، عایق حرارتی کارآمدی ایجاد می‌شود که مصرف سوخت را کاهش داده و راندمان گرمایشی را ارتقا می‌دهد.
- کنترل دما دقیق: مجهز به شیر ترموستاتیک کنترل دما جهت تنظیم دقیق درجه حرارت سرخ‌کردن، جلوگیری از سوختن و حفظ کیفیت طعم غذا.
- سینی رویه و درب پرسی: طراحی درب پرسی و سینی رویه کمک می‌کند تا بخار و ذرات پخش‌شده کنترل شوند و ایمنی و بهداشت حفظ گردد.
- شیر تخلیه استنلس استیل ۳۰۴ برای تخلیه روغن یا مواد چرب باقی مانده به‌سادگی و بدون نیاز به خالی کردن کامل مخزن.
- استحکام ساختاری: کل دستگاه بر روی شاسی با پروفیل‌های استنلس استیل ساخته شده است، تا لرزش کم، مقاومت در برابر تنش‌های مکانیکی بالا و ثابت بودن دستگاه تضمین شود.
مزایای استفاده
- صرفه‌جویی در مصرف سوخت به دلیل عایق‌بندی مناسب.
- طول عمر بیشتر و هزینه نگهداری کمتر نسبت به انواعی که از ورق فلزی نازک یا عایق ضعیف استفاده کرده‌اند.
- کیفیت بالای پخت و سرخ‌کردن با کنترل دقیق دما که باعث حفظ طعم، رنگ و بافت غذا می‌شود.
- طراحی ایمن‌تر و بهداشتی‌تر با امکان تمیزکاری آسان به دلیل استیل بودن تمامی بخش‌ها.
برای کی مناسب است؟
این دیگ سرخکن برای کسانی که:
- در رستوران‌ها و فست فودهایی با حجم کاری بالا فعالیت دارند،
- در تهیه غذای صنعتی مثل کارخانه‌ها یا آشپزخانه‌های مرکزی،
- یا در مراکزی که نیاز به یک دستگاه قابل‌اعتماد در سرخ‌کردن مقدار زیاد مواد غذایی دارند،
کاملاً مناسب است.
نکات مهم پیش از خرید
- بررسی دقیق ظرفیت و اندازه دیگ متناسب با فضای آشپزخانه؛
- چک کردن امکان خدمات پس از فروش و قطعات یدکی؛
