فر سوپر استیم صنعتی کندری کوک، دستگاه حرفه‌ای بخارپز و پخت ترکیبی ثابت با طراحی هوشمند و ساختار صنعتی، مخصوص آشپزخانه‌های رستورانی، کترینگ‌های متوسط، هتل‌ها، بیمارستان‌ها و مراکز تغذیه سازمانی است. این فر با بدنه سه‌جداره ضد میعان، کانال انتقال بخار و هوای گرم مجزا به هر طبقه و وان آب ۳ میلی‌متری استیل ضدزنگ، پخت یکنواخت، بهداشتی، سریع و کم‌مصرف را در ظرفیت متوسط (۳۰۰ تا ۸۰۰ پرس در هر وعده) ارائه می‌دهد.
این مدل ثابت با طبقات داخلی پرسی، بدون نیاز به ترولی، برای فضاهای محدود و عملیات مستمر طراحی شده و با ترمومتر اروپایی دقیق، سوپاپ اطمینان و واشر سیلیکونی خالص Food Grade، بالاترین استانداردهای ایمنی و بهداشت را رعایت می‌کند.
نحوه عملکرد فر سوپر استیم صنعتی
- شارژ آب: از طریق اتصال به آب شهری یا دستی
- تولید بخار: وان 3mm با بخار مرکزی، جوش در کمتر از ۸ دقیقه
- تزریق بخار: از طریق کانال‌های مجزا به هر طبقه
- پخت ترکیبی: امکان تنظیم بخار ۱۰۰% یا حرارت خشک + بخار
- تخلیه بخار: سوپاپ اطمینان + شیر دستی
- نظافت: تمام قطعات قابل جداسازی، شست‌وشو با فشار آب
کاربردهای فر سوپر استیم صنعتی
- پخت بخارپز: مرغ کامل، ماهی و سبزیجات بدون روغن.
- پخت ترکیبی: برنج دمی، ته‌چین و کیک با رطوبت کنترل‌شده.
- بهداشت تضمینی: طبقات پرسی + واشر سیلیکونی + سوپاپ دمونتاژ.
| نوع پخت | مثال | زمان تقریبی |
|---|---|---|
| بخارپز ۱۰۰% | مرغ کامل، ماهی، سبزیجات | ۲۵-۴۰ دقیقه |
| پخت ترکیبی | برنج دمی، ته‌چین، لازانیا | ۳۵-۵۰ دقیقه |
| گرم نگه‌داری | خورش، سوپ، حلیم | نامحدود |
| بازسازی غذا | غذای آماده، ساندویچ | ۵-۱۰ دقیقه |
مزایای رقابتی فر سوپر استیم صنعتی ثابت
| مزیت | توضیح |
|---|---|
| بهداشت تضمینی | طبقات پرسی + واشر سیلیکونی + وان 3mm = بدون تجمع باکتری |
| پخت یکنواخت | کانال بخار مجزا = کیفیت یکسان در تمام طبقات |
| ایمنی بالا | سوپاپ + ترموکوپل + جرقه‌زن = ریسک صفر |
| صرفه‌جویی انرژی | عایق سرامیک + بدنه سه‌جداره = کاهش هزینه ۴۰% |
| نصب آسان | مدل ثابت، بدون نیاز به ترولی، نصب در ۲ ساعت |
چرا فر سوپر استیم ثابت کندری کوک؟
- پخت یکنواخت: کانال بخار مجزا به هر طبقه.
- بهداشت و دوام: بدنه سه‌جداره + واشر آلمانی + وان 3mm.
- ایمنی کامل: سوپاپ + ترموکوپل + جرقه‌زن.
- مناسب ظرفیت متوسط: ۳۰۰ تا ۸۰۰ پرس در وعده، نصب ثابت و کم‌جا.
خرید فر سوپر استیم صنعتی از کندری کوک
با گارانتی ۲۴ ماهه و ۱۰ سال خدمات پس از فروش. برای کاتالوگ PDF، قیمت و نصب تماس بگیرید:
📞 ۰۲۱-۵۶۱۹۰۲۹۰ 📱 ۰۹۱۲۲۶۳۶۹۷۹ 📧 info@condoricook.com
