دیگ پخت صنعتی یکی از تجهیزات حیاتی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌ها، تالارهای پذیرایی و خطوط تولید مواد غذایی است. این دستگاه با طراحی حرفه‌ای و استفاده از استیل ضدزنگ
عملکرد فر سوپر استیم پس از اتمام مرحله دان گیری برنج (آبکشی ) ، برنج ها به ظروف بن ماری پانچ منتقل شده و در طبقات هایژنیک فر دمکن قرار
سری گرین کوک (Green Cook) دستگاه‌های دوست‌دار محیط‌زیست پیشرفته‌ای هستند که به طور تخصصی برای کار با سیستم‌های بخار مرکزی و بهره‌برداری از مزایای حرارت بخار در آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ طراحی شده است. این تجهیزات، پاسخی من به نیاز آشپزخانه‌هایی با ظرفیت فوق‌العاده بالا هستند که به دنبال بالاترین راندمان انرژی، کاهش هزینه‌های عملیاتی و افزایش ایمنی محیط کار می‌باشند.
سیستم بخار مرکزی، یک روش پخت مقرون به صرفه و قدرتمند است که دمای یکنواخت و قابل کنترلی را فراهم می‌کند. تجهیزات سری گرین کوک با به کارگیری این مزیت، فرآیندهای پخت را تسریع و ایمنی آشپزخانه را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهند. این سری مناسب کارخانه‌های مواد غذایی، کترینگ‌های عظیم، و آشپزخانه‌هایی است که با سیستم بخار مرکزی تأسیس شده‌اند.
تجهیزات گرین کوک به دلیل استفاده از مکانیزم انرژی بخار، مزایای اقتصادی و عملیاتی بی‌شماری نسبت به سیستم‌های گازی و برقی ارائه می‌دهند، از جمله:
ما در کندری کوک طیف گسترده‌ای از تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی، از جمله محصولات سری گرین کوک، را با بهترین قیمت‌ها عرضه می‌کنیم. از محصولات سری گرین کوک موجود در کندری کوک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
دیگی با ظرفیت بالا و عملکرد چندکاره، مناسب پخت انواع خورشت، برنج و تفت دادن مواد اولیه است که ویژگی‌های زیر را دارد:
دستگاهی تخصصی برای دم کردن برنج با حفظ کیفیت، سرعت و حجم بالا در آشپزخانه‌های با سیستم بخار.
سرمایه‌گذاری در سری گرین کوک و خرید این تجهیزات، اطمینان از به‌صرفه‌ترین و ارزان‌ترین روش پخت در مقیاس بزرگ است. فروشگاه تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی کندری کوک با خدمات زیر، محصول را با بهترین قیمت و پشتیبانی حرفه‌ای در اختیار شما قرار دهیم.
برای دریافت اطلاعات فنی کامل‌تر، کاتالوگ PDF محصولات کندری کوک را دانلود کنید و برای استعلام قیمت مدل‌های مورد نظر خود از سری‌های مختلف تجهیزات آشپزخانه صنعتی، با تیم فروش حرفه‌ای کندری کوک تماس بگیرید.
توان حرارتی بالاتر بخار پرفشار، انتقال سریع‌تر حرارت به محتویات داخل مخزن را ممکن می‌سازد و جذب حرارتی در جداره دیگ را به شدت افزایش می‌دهد که منجر به راندمان برتر می‌شود.
بله، به دلیل توزیع یکنواخت حرارت و عدم وجود تنش حرارتی ناشی از شعله مستقیم یا المنت، تجهیزات پخت با سیستم بخار عمر مفید بسیار بالاتری نسبت به سیستم‌های گازی و برقی دارند.
این فر با تولید بخار مرطوب فوق گرم، به فرآیند دم کشیدن برنج با کیفیت و سرعت بالا کمک می‌کند و با حفظ دما و رطوبت، 400 پرس برنج دان‌گیری‌شده را در کمتر از 1 ساعت آماده می‌کند.